Aromatik Mutfak Bahçesi Kurulumu
Gereken Malzemeler
- Güneş alan saksılar veya yükseltilmiş yatak
- Aromatik bitki fideleri
- Süzek bitki toprağı (Perlitli)
- Budama makası
- Organik sıvı gübre
Işık ve Komşuluk Planlaması
Aromatik bitkiler günde en az 6-8 saat güneş ister. Akdeniz kökenli bitkileri (Biberiye, Lavanta, Kekik) bir araya, su sevenleri (Nane, Fesleğen) bir araya gruplandırın. bahcebakim.tr tasarımı: Naneyi mutlaka ayrı saksıda tutun, yoksa tüm bahçeyi istila eder!
Doğru Toprak ve Drenaj Hazırlığı
Kekik ve biberiye 'ıslak ayak' (kök çürüklüğü) sevmez. Saksı dibine 2 cm mıcır veya pomza yerleştirerek drenajı garantiye alın. bahcebakim.tr bitki torfu karışımı, kokusuz ve steril yapısıyla mutfağınızda böceklenmeyi önler.
Fide Dikim Teknikleri
Fideleri saksılarına yerleştirirken kök yumağını hafifçe dağıtın. Fesleğen gibi ince gövdeli bitkileri çok derine gömmeyin. bahcebakim.tr standardında, dikimden sonra 'can suyu' verirken yapraklara değil sadece toprağa su verin.
Budama ve Hasat Sanatı
Daha gür bir bitki için tepelerden makasla hasat yapın. Bitkinin çiçek açmasına izin vermeyin; çiçek açtığında aromatik yağlar meyveye gider, yaprak tadı acılaşır. bahcebakim.tr 'Pruning-Boost' tekniği ile bitkiniz sürekli taze yaprak verecektir.
Kurutma ve Saklama Yöntemleri
Topladığınız baharatları gölge ve havadar bir yerde asarak kurutun. Kendi yetiştirdiğiniz kekiğin kokusunun markettekilerden ne kadar farklı olduğunu göreceksiniz. bahcebakim.tr etiketiyle kavanozlayıp kış boyu taze taze tüketin.
Hala Merak Edilenler?
Sıkça Sorulan Sorular
Aromatik bitkiler kışın dışarıda kalabilir mi?
Biberiye ve kekik dayanıklıdır, ancak fesleğen ve nane İzmir kışında iç mekana alınmalıdır.
İşi Uzmanına Bırakmak İster misiniz?
Eğer bu adımları uygulamak yerine profesyonel bir sonuç isterseniz, bahcebakim.tr teknisyenleri olarak yanınızdayız. Daha fazla bilgi ve her bitkiye özel bakım listelerini her ay düzenli almak için bizi takip edin.